😋 简单家常菜：红烧五花肉的做法
发布时间：2025-05-09 14:36:52来源：
周末想做一道色香味俱全的家常菜？试试这道经典的红烧五花肉吧！不仅做法简单，而且香气扑鼻，绝对是米饭杀手！💖
首先准备好食材：五花肉500克、生姜几片、蒜瓣若干、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。先把五花肉切成大小均匀的小块，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。倒入适量料酒去腥提香，随后加入生姜片、蒜瓣，以及一勺生抽和半勺老抽调味调色。最后加水没过五花肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠、肉质软烂即可。✨
这道红烧五花肉色泽诱人，肥而不腻，每一口都充满幸福感。快动手试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！🍴💕
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