🍞低温发酵中种超柔软黑全麦吐司🍞
发布时间：2025-05-10 08:22:04来源：
😋今天要分享一款特别健康又美味的黑全麦吐司！用低温发酵的方式制作，不仅能让面团更充分地发酵，还能让吐司的口感更加柔软细腻。🌟
首先准备好食材：高筋面粉、黑全麦粉、酵母、糖、盐和牛奶。先将一部分面粉与酵母混合，加入温牛奶揉成面团，放入冰箱进行低温发酵，这个步骤可以过夜哦！⏳
第二天将发酵好的中种面团撕小块，加入剩余的材料揉至扩展阶段，继续室温发酵至两倍大。接着整形，再次醒发后送入烤箱烘烤。🔥
当金黄色的吐司出炉时，整个厨房都弥漫着诱人的麦香！✨切片后可以看到细腻的组织，咬上一口，既有黑全麦的浓郁香气，又有超柔软的口感，简直是早餐或下午茶的完美选择！🥐✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
