【空气炸锅版米香饭团的做法】米香饭团是一种经典的中式小吃，外层酥脆、内里软糯，深受许多人的喜爱。传统的做法通常需要油炸，但使用空气炸锅制作不仅健康，还能保留米饭的香气和口感。下面将为大家总结一份详细的“空气炸锅版米香饭团”的做法。
一、
空气炸锅版米香饭团是一种利用现代厨房工具简化传统做法的小吃。通过空气炸锅的热风循环技术，可以轻松实现外皮酥脆、内里软糯的效果，无需过多油脂，更加健康。制作过程简单，适合家庭快速操作。
主要步骤包括：准备米饭、加入调味料、包入馅料、裹上面包糠或糯米粉、最后放入空气炸锅中加热。整个过程大约15-20分钟，成品香脆可口，是早餐或下午茶的理想选择。
二、详细做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 米饭（隔夜饭最佳）、鸡蛋、盐、黑胡椒、食用油、面包糠或糯米粉、可选馅料（如火腿、芝士、胡萝卜等） |
| 2. 调味米饭 | 将米饭用筷子拌散，加入适量盐、黑胡椒和少许食用油拌匀，让米饭更香且不易散开 |
| 3. 包馅 | 取适量米饭捏成球状，中间挖个小洞，加入喜欢的馅料（如火腿丁、芝士块等），再用手捏紧成型 |
| 4. 外裹 | 将饭团表面蘸上一层蛋液，然后均匀裹上面包糠或糯米粉，确保表面包裹完整 |
| 5. 空气炸锅预热 | 将空气炸锅预热至180℃，约3分钟 |
| 6. 烘烤饭团 | 将饭团放入炸篮中，保持一定间距，避免粘连。设置温度为180℃，时间15-20分钟，中途可翻面一次 |
| 7. 出锅享用 | 烤好后取出，稍微冷却后即可食用，外酥内软，香气扑鼻 |
三、小贴士
- 使用隔夜饭可以让饭团更易成型，口感也更好。
- 面包糠可以替换成糯米粉，增加一些独特的口感。
- 如果喜欢更香脆的效果，可以在烤制前在饭团表面刷一层油。
- 可根据个人口味添加不同馅料，变化多样。
通过空气炸锅制作的米香饭团，不仅省时省力，还能减少油脂摄入，是健康饮食的一种好选择。无论是作为早餐还是零食，都非常适合。快来试试吧！
