金玉满堂之家常菜玉米火腿的做法

在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能为餐桌增添几分温馨与满足感。今天就来分享一款既营养丰富又制作简便的“金玉满堂”——玉米火腿的做法。这道菜色彩鲜艳、口感丰富，不仅适合家庭日常食用，更是宴客时的一道亮点。

所需食材：

- 玉米粒（新鲜或冷冻均可）200克

- 火腿肠 2根

- 青椒半个

- 红椒半个

- 大蒜2瓣

- 盐适量

- 植物油少许

制作步骤：

1. 准备食材

将玉米粒洗净备用；火腿肠切成小丁状；青椒和红椒去籽后切丁；大蒜剁成蒜末备用。

2. 焯水处理

如果使用的是新鲜玉米粒，可以先将其放入沸水中焯烫约1分钟，捞出沥干水分。这样能让玉米更加鲜嫩。

3. 炒制过程

锅中倒入少量植物油，加热后放入蒜末爆香。随后加入火腿丁翻炒几下，再依次放入青椒丁和红椒丁，快速翻炒至断生。

4. 加入主料

将焯好水的玉米粒倒入锅中，与配料充分混合。根据个人口味加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

5. 出锅装盘

当所有食材完全融合且味道适中时，即可关火盛盘。一道色香味俱佳的“金玉满堂”便完成了！

小贴士：

- 喜欢清淡口感的朋友可以在最后撒上一些葱花点缀。

- 若想增加蛋白质含量，不妨加入鸡蛋一起翻炒，效果更佳。

这道“金玉满堂”不仅操作便捷，还兼顾了均衡饮食的需求。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧，让家人品尝这份来自厨房的温暖滋味！

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希望这篇内容能够满足您的需求！