烤鸡怎么做 🍗✨
发布时间：2025-05-09 15:06:59来源：
一、准备阶段 🛒🍗
想要做出美味的烤鸡，首先得准备好食材！你需要一只新鲜的整鸡、橄榄油、盐、黑胡椒，以及你喜欢的调味料（比如迷迭香、蒜末或柠檬汁）。另外，别忘了准备一些蔬菜作为配菜，比如土豆、胡萝卜和洋葱，它们会在烤制过程中吸收鸡肉的香气哦！记得提前将鸡清洗干净，并用厨房纸吸干水分，这样能让表皮更加酥脆。
二、腌制技巧 🕒🌟
将橄榄油、盐、黑胡椒和其他调料混合均匀后，涂抹在鸡的内外表面。用手按摩几分钟，确保味道渗透进去。如果时间允许的话，可以将鸡放入冰箱冷藏腌制2-4小时甚至过夜，这样会让肉质更加入味。腌制的同时，把蔬菜切块备用。
三、烤制过程 🔥🔥
预热烤箱至200°C。将腌好的鸡放在铺好锡纸的烤盘上，塞入几片柠檬或者几根迷迭香增加风味。旁边摆放切好的蔬菜，淋上少许橄榄油。放入烤箱中层，烤约60-75分钟，期间每隔20分钟取出刷一次剩余的腌料汁液，让鸡肉保持湿润。当鸡皮变得金黄酥脆且内部温度达到74°C时，就可以出炉啦！
四、享用时刻 🎉🍴
将烤好的鸡摆盘，搭配香喷喷的蔬菜一起上桌吧！撕下一块外焦里嫩的鸡肉，蘸点自制酱汁，再咬一口软糯的蔬菜，幸福感爆棚！快邀请家人朋友一起品尝这道美味佳肴吧！🎉💖
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