红烧日本豆腐的做法 🍳🍜
发布时间：2025-05-10 07:45:57来源：
🌟 准备食材
首先，准备好所有需要的材料：日本豆腐2条、青椒半个、红椒半个、胡萝卜少许、蒜末适量。调味料包括生抽、老抽、蚝油、白糖和淀粉。日本豆腐是一种口感细腻的豆制品，非常适合用来制作家常菜。
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 将日本豆腐切成厚片，轻轻拍上一层薄薄的淀粉，这样煎的时候不容易碎。
2️⃣ 热锅冷油，将豆腐片两面煎至金黄后盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入切好的青椒、红椒和胡萝卜翻炒均匀。
4️⃣ 倒入适量的生抽、老抽和蚝油，加入少许白糖提鲜，最后倒入适量清水调成酱汁。
5️⃣ 把煎好的豆腐放回锅中，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
🍲 装盘享用
最后撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的红烧日本豆腐就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，美味就在你的厨房里等待你发现哦！🍴✨
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