溜肉段，熘肉段(晶莹透亮外脆里嫩)的做法 ❤️
发布时间：2025-05-05 01:12:46来源：
🌟【美食探秘】今天给大家分享一道经典东北菜——溜肉段！这道菜外酥里嫩，晶莹剔透，咬一口满嘴香！首先准备猪里脊肉切块，用盐、料酒和淀粉腌制片刻，让肉质更入味。接着将肉块裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。再调一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖、醋和水淀粉，搅拌均匀。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香后倒入酱汁翻炒至浓稠，最后加入炸好的肉段快速翻拌均匀即可出锅。🍳✨
摆盘时撒上些许芝麻和香菜点缀，色香味俱全！这道溜肉段不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～快动手试试吧！🍴🎉
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