🌟经典味道家庭自制北京烤鸭的做法步骤 🦆
发布时间：2025-05-07 04:05:44来源：
想在家也能享受到正宗的北京烤鸭吗？今天就来教大家如何制作这道传统美食！😋
首先准备好主材：肥美的北京填鸭一只（约2500g）。清洗干净后，用开水烫皮，让鸭皮变得紧致有弹性。接着用蜂蜜和白醋调制的糖浆均匀涂抹在鸭皮上，挂起晾干，这一步是为了让烤出来的鸭皮酥脆金黄✨。
接下来腌制鸭肉部分，将葱姜蒜切碎混合盐、料酒等调料塞入鸭腹中，增加风味。然后用气泵给鸭子充气，使皮肤与肉分离，这样烤制时皮会更加酥脆哦！
最后放入预热至200度的烤箱中烤制60分钟即可。期间记得翻面并刷油，保证受热均匀。出炉后的烤鸭色泽红润、香气扑鼻，搭配薄饼、甜面酱、黄瓜条一起食用，简直是人间美味！🍴💨
快动手试试吧，让你的家庭聚餐瞬间升级！🎉
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