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🍞🥐 可颂的做法 | 自制香脆可颂,简单几步搞定!

发布时间:2025-05-07 03:58:07来源:

想吃香酥可口的可颂面包?其实自己在家就能做!👀 下面就来教你如何轻松完成这款经典法式甜点~

首先准备好材料:高筋面粉、黄油、糖、盐和酵母。把这些原料混合揉成光滑的面团,然后放进冰箱冷藏松弛1小时,这一步能让面团更有韧性哦!❄️

接着将软化的黄油包裹进面团中,用擀面杖轻轻敲打并擀成长方形薄片。折叠、擀平、再折叠,重复几次,这就是制作可颂的关键——“四折法”。✨ 每次折叠都要确保黄油均匀分布,这样才能烤出层层分明的效果!

最后将整形好的面团切成三角形,卷起后放在烤盘上进行二次发酵。当它们膨胀至原来的两倍大时,刷上蛋液,送入预热好的烤箱,180℃烘烤约15分钟即可出炉!⏰

金黄色的外皮散发诱人香气,咬一口酥脆掉渣,内里却柔软拉丝,简直幸福感爆棚!🎉 无论是搭配咖啡还是直接享用,都超美味!快动手试试吧~🍴🍞

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