🎂✨轻乳酪蛋糕(入口即化)的做法✨🍰
发布时间：2025-05-07 15:51:05来源：
提到轻乳酪蛋糕，脑海里立刻浮现出它那如云朵般柔软细腻的质感！这款蛋糕入口即化，每一口都像在舌尖融化，让人回味无穷。今天就来教大家制作这款梦幻甜点吧～😉
首先准备好材料：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、细砂糖60g、牛奶50ml、黄油30g。把这些材料备齐后，我们就可以开始啦～第一步是将奶油奶酪和牛奶隔水加热搅拌至顺滑，接着加入融化的黄油继续搅拌。💛
接下来分离蛋清和蛋黄，蛋黄分次加入奶酪糊中，搅拌均匀。另一边打发蛋白并分三次加入细砂糖，直到呈现硬性发泡的状态。洁白的蛋白霜宛如雪花一样美丽，看着就让人心动～❄️
最后将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，筛入低筋面粉轻轻翻拌，倒入模具后震出气泡。放入预热好的烤箱，用水浴法烘烤即可～⏰大约需要60分钟，时间到后取出冷却脱模，一款入口即化的轻乳酪蛋糕就完成啦！✨
快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜～💖
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