三步傻瓜式教你做戚风蛋糕的做法_三步傻瓜
发布时间：2025-05-08 09:49:16来源：
🌟【三步搞定戚风蛋糕】🌟
想吃美味的戚风蛋糕却害怕失败？别担心！今天就用“三步傻瓜式”教学，轻松搞定这款经典甜点！✨第一步是准备材料，低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升，还有几滴柠檬汁即可。准备工作做好了，接下来就是重点啦！
第二步是混合搅拌，将蛋白和蛋黄分开，先在蛋黄中加入一半糖并搅拌均匀，再依次加入玉米油和牛奶，最后筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。另一边打发蛋白至硬性发泡，记得加几滴柠檬汁去腥哦～然后分三次将蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，动作要轻柔快速！
第三步是烘烤出炉，倒入模具后震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤约45分钟。时间到后立刻倒扣冷却，脱模时小心别破坏它的完美模样～🍰💖
简单吧？快试试这三步法，让你轻松成为戚风大师！💪
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