😊 豆豉排骨（图文无关）的做法
发布时间：2025-05-07 04:29:01来源：
排骨作为餐桌上常见的美味，搭配豆豉更是让人垂涎三尺！今天就来教大家制作一道香喷喷的豆豉排骨，简单又下饭哦～
准备工作：先把排骨洗净，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干备用。再准备一些蒜末、姜丝和适量的豆豉。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入青红椒丁增添色彩和风味。
腌制是关键步骤之一！将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐以及切好的蒜末、姜丝和豆豉，搅拌均匀后静置20分钟，让调料充分渗入排骨。腌制完成后，可以撒上一点淀粉拌匀，这样能让肉质更加嫩滑。
上锅蒸煮时，建议铺一层锡纸或者盘子防止水汽滴落，大火蒸约25-30分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆豉排骨就完成啦！✨
无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能轻松俘获家人的胃～快试试吧！🍴💕
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