🌟老北京传统小吃——驴打滚的做法 🐾
发布时间：2025-05-07 06:57:01来源：
提到老北京的传统美食，怎能少得了这道香甜软糯的驴打滚呢？它可是京城人记忆中的经典味道！✨今天就来教大家如何在家自制这款地道的小吃。
首先准备好江米（糯米）、黄豆粉和红豆沙馅。先把江米蒸熟，蒸好的糯米团趁热裹上一层炒好的黄豆粉，像小驴儿在黄土里打滚一样，故得名“驴打滚”。接着将糯米团擀平，均匀铺上一层红豆沙，卷起来切成小段即可。😋每一口都能感受到糯米的Q弹与豆粉的香甜，夹杂着红豆沙的细腻甜美，简直让人欲罢不能！
驴打滚不仅制作简单，还承载了老北京的文化韵味。快来试试吧，让你的味蕾穿越回那个古色古香的老北京城！🍴💖
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