🍗✨家常红烧鸡爪的做法 | 红烧鸡爪的做法步骤✨🍗
发布时间：2025-05-07 16:07:47来源：
鸡爪是我们日常生活中常见的食材之一，不仅富含胶原蛋白，还特别适合用来做各种美味菜肴。今天就来分享一道简单又诱人的家常红烧鸡爪做法！😋
首先准备好所需材料：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜头适量、料酒、生抽、老抽、白糖和清水。第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去除腥味，捞出沥干备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，加入适量白糖炒至融化呈琥珀色，再倒入鸡爪翻炒均匀上色。倒入适量料酒去腥增香，随后加入生抽和老抽调色调味，最后注入没过鸡爪的清水，大火煮开转小火慢炖约40分钟。期间记得翻动几次，让鸡爪充分吸收汤汁的味道。当汤汁浓稠时即可关火装盘，撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡爪就完成啦！🍴🌟
这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用，快试试吧！😋🍗
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