【最简单的葱油饼做法简述】葱油饼是一道非常经典的中式家常小吃，外酥里软，香气扑鼻，制作过程简单，非常适合家庭操作。下面是对“最简单的葱油饼做法简述”的总结与整理，帮助你快速掌握这道美味的制作方法。
一、制作步骤总结
1. 准备面团：将面粉和水按比例混合，揉成光滑的面团，醒发一段时间。
2. 调制葱油：将葱花、盐、食用油等混合，制成香味浓郁的葱油。
3. 擀面分剂：将醒好的面团擀成薄片，切成小剂子。
4. 包入葱油：将葱油均匀涂抹在面片上，卷起后压扁。
5. 煎制成型：平底锅加热后放入饼胚，两面煎至金黄酥脆即可。
二、材料与用量表格
| 材料 | 用量（约做6个） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 温水 | 约150毫升 |
| 食用油 | 50克 |
| 葱花 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 少许（可选） |
三、小贴士
- 面团要揉至光滑，醒发时间不少于15分钟，这样口感更柔软。
- 葱油可以提前调好，存放冰箱备用，使用更方便。
- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦内生。
- 可根据个人口味加入少许芝麻或五香粉增加风味。
通过以上步骤和材料，你可以轻松在家做出香脆可口的葱油饼。简单又美味，是早餐或下午茶的理想选择。
