两个人煮饭，常规饭量推荐生米180 克～240 克，也就是普通量米杯大概1 杯～1.3 杯，煮好之后熟米饭大约 540～720 克，正常搭配两个菜刚好合适，如果饭量大、喜欢吃米饭，或者配菜比较少，可以加到 300 克生米；饭量偏小、减脂控碳水，可以降到 150 克生米。

用量对照表

补充要点

1 普通电饭煲自带量杯，一杯平杯生米大约 180 克，装米不要堆尖，堆尖会超出标准重量

2 大米煮熟一般膨胀 2.8～3 倍，不同米种略有差别，长粒香米膨胀偏大，圆粒东北米略小

3 水米比例：常规白米 水比生米 = 1 比 1.2，喜欢偏软米饭调到 1 比 1.3，喜欢偏硬米饭 1 比 1.1

4 如果当天有凉面、馒头等其他主食，米量还要再减少

总结

日常家庭两人正餐首选生米 200 克左右，也就是一平杯多一点，根据两个人平时吃饭习惯，还有当天配菜多少灵活增减。

【常见问题】

问题 1 两个人吃饭放多少米，用电饭煲刻度怎么看

回答 1 两个人吃饭放多少米，电饭煲内胆刻度是对应熟饭水位线，放好 1 到 1.3 杯生米淘洗之后，加水到对应的 1 杯或者 1.3 杯水位线就可以

问题 2 两个人吃饭放多少米，如果有小孩要减少吗

回答 2 两个人吃饭放多少米，如果其中一位是小孩，整体生米建议降到 150 克左右，小孩主食摄入量低，避免煮多剩饭

问题 3 两个人吃饭放多少米，隔夜剩饭怎么处理

回答 3 两个人吃饭放多少米，优先按正常饭量少煮一点，尽量不产生剩饭，如果有剩饭密封冷藏，再次食用要彻底加热，不建议反复多次加热

【免责申明】

本文为生米用量家常参考，用量可根据个人食量、米种和口味灵活调整，不构成医疗建议。